#projekt alfa

★★★★★

4.1 (20)

Święty Marcin 40, 61-816 Poznań

часы работы

Открыто

понедельник	13:00 - 21:00
вторник	13:00 - 21:00
среда	13:00 - 21:00
четверг	13:00 - 21:00
пятница	13:00 - 21:00
суббота	13:00 - 21:00
воскресенье	13:00 - 21:00

обзоры

(Обновлено: 22 апреля, 2025)

Все отзывы 20

★★★★★

★★★★☆

★★★☆☆

★★☆☆☆

★☆☆☆☆

Прочитайте выбранные отзывы:

Ресторан 'Проект Альфа' находится на первом этаже отеля 'Алтус'. Интерьер типично модернистский, напоминающий клуб-кафе 60-х годов. Такие интерьеры сейчас редкость! Я заказала żurek, говяжий рулет с клецками и свеклу. Мой муж заказал шницель и салат с оливками, фетой и т.д., наши друзья — гусятинный суп с домашними клецками. Моя оценка такова: - Я никогда в жизни не пробовала такого вкусного żurek! Поданный в глубокой тарелке, он не слишком тонкий и не слишком густой, хорошо приправленный с несколькими видами мяса! Там были кусочки копчёной свинины, kabanos и, вероятно, немного нежирного копчёного бекона, и всё это чудесно пахло и вкусовало. После этого супа я уже была сытой, но меня всё-таки ждало основное блюдо. Говяжий рулет также был отличным, мясо нежное и отлично сочеталось с деликатными клецками. На тарелке рулет с гарнирами выглядел как произведение искусства! Шницель моего мужа тоже очень вкусный, а гусятинный суп, заказанный друзьями, был фантастическим! Салат с оливками был отличным, а мини булочки - просто потрясающими! У вас отличный шеф-повар с большим талантом! Респект!

Я редко хожу в отельные рестораны - этот меня приятно удивил. Приятный простой декор, отличный вид из окна. Хорошая, простая еда, но сделанная с умом - польская кухня в современном исполнении.

Вкусные пироги с запечённым картофелем и сыром, дополненные кале и чипсами из топинамбура. Приятное обслуживание. Для меня отлично

Я была гостем отеля во время конференции. Нам трижды подавали обеды. К сожалению, еда была совершенно ужасной. Супы: каждый раз это была игра в угадайку. Белый борщ с брокколи? Бульон с добавлением пряности для пряников, вероятно, сельдереем, а по вкусу - плавленный сыр. Шеф-повар, похоже, был влюблён, потому что блюда были абсурдно солеными. По остаткам на тарелках участников, я к сожалению, могу констатировать, что я не единственная, кто имел огромные проблемы с чем-либо поесть. Грустно, потому что место интересное, но качество подаваемых блюд сильно ухудшает впечатление от пребывания в отеле 'Алтус'.

Банджи-джампинг менее рискован, чем еда в отельных ресторанах. Я приняла этот риск... Вегетарианский бургер в этом ресторане оказался полной неудачей. Картошка фри, приготовленная на старом масле, кетчуп, который, вероятно, никогда не видел помидоров, и котлета (вероятно, какой-то размороженный 'готовец' неизвестного происхождения) совершенно лишённая вкуса. Голод по окончании долгого рабочего дня заставил меня съесть это блюдо и, к сожалению, это была ошибка...

Ресторан расположен в очень хорошем месте. Меню в основном ориентировано на традиционную польскую кухню. В принципе, всё, что мы пробовали, было вкусным (особенно клецки с мясом!), но я сильно разочарован żurek - хотя он очень вкусный и кислый, я никогда не получал такой маленькой порции супа. Платя 18 злотов, ощущалось, что меня ударили по лицу. Просто следовая порция. Большой плюс за бесплатную графин с негазированной водой с фруктовым наполнителем - это должно быть нормой для всех ресторанов, особенно в летние дни.

Мы обедали в этом ресторане во время Ресторационного Уикенда этого года - отличная еда, удивительные вкусы (например, копчёный картофель). Если каждый день так вкусно, ресторан должен быть полон, и я желаю им этого :)

Хороший ресторан с разумно приемлемыми ценами. Быстрое и дружелюбное обслуживание. Блюда приготовлены из высококачественных ингредиентов. Порции в самую точку на средний голод. Маленький уголок для детей тоже считаю плюсом.

Оставьте мнение

фотография, сделанная доступными на картах Google

Смотрите все 23Фотографии

Добро пожаловать в ресторан «Проект Альфа», расположенный на первом этаже отеля «Алтус» в сердце Познани, в пределах очаровательного Старого Города. Это место очаровывает своим современным, но в то же время ностальгически оформленным интерьером, напоминающим клуб-кафе 60-х годов XX века. Ресторан предлагает изысканные блюда польской кухни, которые соединяют традиции с современностью. В меню вы найдете такие деликатесы, как нежный żurek (кислая ржаная суп), сочный говяжий рулет с деликатными клецками и уникальные пироги с запечённым картофелем и сыром. Блюда готовятся из ингредиентов высшего качества, а их тщательно продуманная подача, несомненно, восхитит ваши глаза и вкус. «Проект Альфа» — это идеальное место для расслабляющего обеда, романтического ужина или встречи после работы. Благодаря большому таланту шеф-повара и дружелюбному обслуживанию каждый визит станет особенным. А когда мы добавим к этому прекрасный вид из окон, мы получим идеальное сочетание, которое удовлетворит все ваши чувства. Посетите нас с понедельника по воскресенье с 13:00 до 21:00 и позвольте себе уйти в кулинарное наслаждение!