Guest Coffee Culture

Я пишу этот отзыв с огромным сожалением и тяжелым сердцем, потому что я приехала из Варшавы, чтобы попробовать специальный кофе на праздник Святого Мартина, вдохновленный рогалем Святого Мартина. К сожалению, это оказалось неудачей. Кофе tasted как апельсин. Я вообще не почувствовала остальных ингредиентов, таких как мак, словно их там не было... А цена такого лимитированного кофе составила 24 зл . Сам кофе был хорош, это нельзя отрицать. Однако это было далеко от того, чем он должен был быть .

Я мог бы написать эпос о этом кафе в польском александрийском метре, совмещая национальный кофейный эпос с благородными сказаниями. Но зачем? Кто прочитает это прекрасное произведение в мире, где никто не хочет читать? Возможно, в народе есть еще надежда? Я не знаю, но я собирался писать о кафе, а не о мире. Поэтому, два предложения от меня. Возможно, три.nВ кафе речь идет о кофе, а не о еде или выпечке, хотя они тоже важны. А кофе здесь? Как его описать? Это кофе, которое требует мгновения внимания, уважения, возможно, даже контемпляции. А место? Ах, место — это истинная эссенция берлинской небрежности — сыроватые стены, лампы, старые столы, которые видели много разговоров о жизни, искусстве и экзистенциальных терзаниях.nЭто не обычное кафе. Это место, где кофе — это ритуал, а разговоры текут так свободно, как джазовая импровизация в подвалах Кройцберга. Вернусь сюда? Конечно. Потому что где есть кофе, там человек находит покой и вкус, который надолго останется в памяти.

Кофе был действительно хорош. Я был немного удивлен, что он был заранее приготовлен и налит из термоса. Атмосфера внутри приятная. К сожалению, обслуживание было одним из худших, с которыми я сталкивался за долгое время. Ноль интереса к клиенту. Никаких предложений и очень негативное отношение. Возможно, бариста просто неудачно провела день :)

Лучший flat white с овсяным молоком, который я когда-либо пробовал в жизни. Женщина, работающая там, знает, что делает. Настоятельно рекомендую!

Вкусный кофе, но в туалете — бардак; пол залит, бумага вываливается из мусорки, на столах грязь, а персонал ведет себя так, как будто находится там наказание. Народу не было, кроме нас, так что не скажешь, что не было времени прибраться. Хорошим кофе немного не исправите такую ситуацию.

Очень приятный визит в кафе. Очень хорошее качество специального кофе (в первый раз попробовал кофе из Индии на дрипе). Вкусный баскский чизкейк и чизкейк с белым шоколадом. Специальное молоко для капучино было отличным. Я определенно вернусь, когда окажусь в окрестностях.

Я заказал африканский и южноамериканский (Колумбия) кофе для заливки. В фруктовой африканской кофе я изначально ощутила сильные цитрусовые ноты, но через несколько дней они улетучились. Бобы были маленькие, сильно обжаренные и к сожалению с множеством дефектов. Колумбия была более согласована с рекомендацией продавца, кофе было лучше (вероятно, и по причине сорта). Бобы были большими, с практически без дефектов. Кислотность была низкой – но кофе казался как Harlem Globetrotters. Я изменял пропорции, воду и фильтр, также немного экспериментировал с температурой и мельницей (но договаривались, что chemex — это chemex), но не смог обнаружить предполагаемые шоколадные ноты. Каппинг на трех опытных также провалился. Важно: на кофе нет даты обжарки!!! И все это за 0,5 кг кофе за 150 зл. Слабо.

Кофе очень хороший. Жаль, что не было чего-то сладкого, но все равно стоило этого.

Кофе в этом кафе мне подошел. Эспрессо на этих зернах сильно передает свой вкус даже в капучино. Атмосфера не в моем стиле. Хорошая музыка и адекватное обслуживание.

Прекрасный кофе с овсяным молоком, один из лучших в Познани, с нетерпением жду возвращения.