Bulwar | Restauracja Regionalna

На мой взгляд, к сожалению, это был стиль выше содержания. Еда немного нас разочаровала. Паста с курицей была вкусной - большая порция, но ей не хватало чего-то, что освежило бы и сбалансировало вкусы (например, помидоров черри). Я не рекомендую брауни, это скорее слабый шоколадный блок, несмотря на красивую подачу. Тартар из говядины был средним/довольно специфичным, хотя, вероятно, есть сторонники таких вкусов. Я также попробовала чизкейк, который определенно стоит рекомендовать. Мы были с бронированием через Finebite, но глядя на обычного клиента - я думаю, что цена в целом не соответствует качеству вкуса блюд, даже учитывая расположение.nnИнтерьер очень красивый, продуманный и атмосферный. Говорившая с нами дама, была приятной, так что сервис тоже на плюс. Однако я больше не посещу это место.

Всё с едой в порядке, атмосфера в ресторане также на плюс. Хорошее место для завтрака в Познани, близко к козлам . Единственное, что 3 официанта не справлялись с уборкой столиков. Гости садились за грязные столы, которые убирались только потом. Время ожидания кофе около 10 минут, что нормально.

Удивительная еда! Пироги с творогом были просто чудесными отличный климат в самом сердце Познани. Чизкейк - лучший из тех, которые мы когда-либо пробовали, а официантка Калини была милой и дружелюбной женщиной! Рекомендуем от всего сердца

ДИЗАФТ, потеря денег и времени. Мы заказали супы и ждали почти 40 минут; столик рядом с нами заказал основные блюда и получил их через 20 минут. Разведенный «журек» из пакета, провел еще 3 часа в туалете. Бульон также был невыносимо разведенным, безвкусным, а порция для младенца. Конечно, супы вышли холодными. Тартар за 50 злотых без хлеба и гарниров - это еще одна компрометация. Официант даже не потрудился спросить, все ли в порядке, а чтобы заплатить, нам пришлось самим подняться на верх.

Давайте начнем с положительных моментов. Вкус блюд безупречен – ингредиенты свежие, а композиции интересные. Видно, что кухня делает акцент на креативности и высоком качестве продуктов. Каждое блюдо прекрасно подано, почти как малое произведение искусства. Однако здесь возникает проблема – перевешивание формы над содержанием. Хотя блюда выглядят эффектно, им иногда не хватает глубины вкуса или просто сытной порции. Часто возникает впечатление, что внимание уделяется в большей степени визуальному эффекту, чем фактическому удовольствию от еды.nnЕще одна проблема – цены. Да, я ожидала, что это будет не дешево, но счет оказался значительно выше, чем это предполагала качество и количество поданных блюд. Это хорошее место для тех, кто ценит изысканную кухню и эстетическое оформление, но если вы ищете сытное блюдо по разумной цене, вы можете почувствовать разочарование. Вернусь ли я? Скорее всего, нет.

Приятное, атмосферное место с интересной кухней, прямо у познанского рынка.nnПироги идеальны; шляпки ниже даме, которая их делает. Идеальное тесто; на самом деле нужно знать, как это сделать правильно. Хотя их подали немного холодными - они слишком долго ждали, что является организационной деталью. Натертый сыр на них уже успел затвердеть. Если бы не температура, это определенно было бы лучшее блюдо.nnПечень можно было бы готовить немного меньше (с печенью иногда имеет значение секунды, а не минуты ), но похвалы за печень в качестве закуски, очень редко встречающаяся в ресторанах, что является жалостью. На самом деле очень хорошая закуска. Простая, но в точку.nnТартар был в порядке, соус из тертых апельсиновых корок был очень интересным. Хотя это один из тех тартаров, которые не остаются в памяти. Но безусловно, самым слабым пунктом было поданное с ним хлеб - я не знаю, кто его поставляет, но это был один из тех сухих, крошливых, которые покупают в дисконтах.nnКроме того, несколько деталей, которые в значительной степени действуют на минус:nТарелка, на которой подавали печень, была сколота (это видно на фото с свечой).nТоник был подан сразу в стакане, почти до верха (около 1 см от верха, видно на фотографии), он должен был подаваться в бутылке, налив в стакан на столике, bottle оставлена на столике; не буду упоминать о детали, как повернуть этикеткой к Гостю... ;)nИ, пожалуй, самое худшее: бокалы для вина не были отполированы - на них были видны капли воды от посудомоечной машины. В ресторане такого класса полировка стекла должна быть стандартом. Даже бар с пивом от полирует свои стаканы.nnИ здесь возник контраст, потому что эти самые детали отличают ресторан от заведения, претендующего на определенный уровень. Это не очень дорогой ресторан, но, тем не менее. Невостребованный потенциал.nnЯ не совсем уверена, хотела бы ли я вернуться. Этот контраст ожидания - ресторан против реальности - немного меня ударил. Сильное 4/5, но только столько.nnНа фотографиях:nnИндюшиная печень фламбированная в анисовом Ouzo, с глубоким соусом из кровавых красных апельсинов, поданная с листьями сезонного салата и молодым шпинатом.nnПирожки с нежной рикоттой, козьим сыром, листьями молодого шпината, сыром Бурсзтын и свежестёртой мускатным орехом с ароматным обжаренным маслом и листьями свежесобранной шалфея.

Мы с женой получили сертификат на ужин на старом городе в ресторане Bulwar. Еда была вкусной, очень дружелюбное обслуживание (г-жа Доминика :)), мы определенно вернемся сюда.

Мы случайно попали в Bulwar с подругой и действительно очень приятно удивились! нас встретила очень милая дама, которая с улыбкой приняла нас с собакой, обслуживание было отличное. Внутри очень элегантно, чисто и светло, с довольно большим садом снаружи. Атмосфера почти как дома, только еда значительно лучше .nМы заказали стейки из лосося со спаржей и тартар из лосося, а к питью - розовое вино.nПризнаюсь, я давно не была так восхищена вкусом, подачей еды и атмосферой данного места. Я бы дала все звезды, и жаль, что не могу дать больше .

Мы случайно попали в Bulwar, но не жалеем. Атмосфера места с видом на познанские козлы супер. Блюда - великолепие; вкус, вид - все сочеталось между собой. Отлично приправлено. Обслуживание было приятным. Мы с радостью вернемся сюда снова и порекомендуем это место другим.

Мы посетили Bulwar с мужем после нескольких лет. Еда по-прежнему была невероятной; нам удалось попробовать говяжий тартар, крем из помидоров, ребра и голубцы, и все нам очень понравилось. Огромный плюс за обслуживание, официантка Патриция обслуживала нас с полным профессионализмом и симпатией. Всё это заставило нас определенно захотеть вернуться снова.