Balans

Моё гастрономическое открытие 2024 года — сайгонки в Balans! Их подают с овощами stir fry, чили, кинзой и веганским острый соусом.nЭто действительно лучшие сайгонки, которые я когда-либо ела — идеально хрустящие, не жирные, с вкусным фаршем. Флинстон заявил, что вернётся именно за сайгонки — закажет 3 порции и юзу-айендад.nЯ была очень приятно удивлена, когда Флинстон сказал, что еда в этом кафе была отличной — напомню, что Флинстон — любитель шабэ и пельменей.nСегодняшнее посещение также убедило Флинстона в том, что рамен — это то, что мне по душе! Ramen Bamen пришёл как раз вовремя.nСамым приятным моментом стала кофейка по-вьетнамски. Флинстон изначально требовал сахар, но в конце концов пошёл на поводу у меня и выпил без добавления подсластителя. Он заявил, что с сегодняшнего дня будем делать такую дома, потому что это настоящий шедевр.nПодводя итог, благодаря Balans Флинстон попробовал азиатскую кухню и открылся для новых вкусов, а я нашла компаньона в открытии новых блюд этой кухни.nnP.S. Вторая визит в течение 2 недель — заслуга тетокбоков с тыквенным афредо-соусом, которые снились мне каждую ночь.

Мы все признали, что голодные и нам нужно что-то закусить. Услышав это, официантка порекомендовала нам попробовать креветки в пангу (есть еще вариант в темпуре, но она без колебаний посоветовала пангу). К этому блюду подали соус майонез с чили. Ну что тут сказать, эти 5 креветок исчезли за считанные минуты. К счастью, нас угостили закусками, так как ждали основное блюдо.nТтеокбокки с дынным афредо-соусом были настолько вкусными, что это должно быть незаконно. Мягкие рисовые палочки, окутанные нежным, кремовым и одновременно выразительным соусом. Блюдо, в котором слово монотонность не имеет права на существование. Каждый кусочек был другим, благодаря необычным добавкам: мисо, фундук в соусе соево-карамельном, тайский чимичурри, хрустящему чили-масло и тогараши. Это настоящий comfort food. ❤️ Ужук Варюньчик, как любитель мяса, решил попробовать рамен Бамен. Это было тяжело, но он съел целую порцию и сказал, что это был лучший рамен, который он когда-либо ел - и не зря, ведь он ел не один рамен целая миска впечатляла: бульон камо пайтан, таре мисо орехово-сезамное с пряными ароматами, чили-масло, хрустящее мясо качи в пангу, соленое мясо соборо, маринованное яйцо, пак чой, стручки фасоли мон, ошинко, красный лук, орехи, семена и к тому же Ужук добавил еще бекон.nМы вышли, а вернее, побежали в отличном настроении и с полными животов вкусными блюдами.nnP.S. Balans очень дружелюбный к животным. Поэтому можете смело брать своих четвероногих друзей с собой. Чёрная мамба была в восторге, что наконец-то она попала в паб

О, какое это блюдо вкусное!nНам все понравилось, и каждый из 4 человек заказал что-то свое. Настоящее удовольствие nБлюда подаются так красиво, что можно подумать, что это очередная 'форма превыше всего' ресторан, но нет!nВкусы уникальны и все гармонирует.nОчень рекомендую nОчень приятный сад.nnЕдинственное, что меня не устраивает, это климат. Я обожаю азиатскую кухню, и никогда в жизни не подумала бы, что пойду туда, потому что в заведении вообще нет азиатского климата (пришла по совету друга). Но это вопрос вкуса, поэтому все равно очень рекомендую

Это был мой первый визит в Balans и одновременно первый раз с баобулочками. Я был приятно удивлен. Нам удалось сесть в чем-то вроде патио, в глубине заведения, которое приятно грело печь. Думаю, мы еще вернемся сюда.

Учитывая популярность этого места, я очень хотела побывать здесь.nНачну с положительных моментов: закуска в виде вонтунов очень вкусная, идеальное сочетание вкусов с подаваемым соусом. Обслуживание приятное и доброжелательное.nПат тай был просто okay, такой самый базовый.nСамое плохое, что меня удивило, это бамен - настолько соленый, что его было невозможно съесть, по нашему мнению, он также выглядел очень не аппетитно.nПосле одного посещения я знаю, что больше не вернусь.

Реальное азиатское питание. Все очень вкусно - от хрустящих сайгонов до основных блюд. Бао очень мягкие и пушистые, внутри наполнены вкусным сочетанием различных вкусов и свежих ингредиентов. Пат тай очень хорошо, порция обильная, с вкусом. Все подается на красивых тарелках. Внутри красивый дизайн, сзади довольно большая площадь, которая уютно оформлена.

Хорошее питание, приятная атмосфера.nНа фотографии Пат Тай с Тофу, Бао с креветками и Бамен

Прекрасная азиатская кухня! Мы заказали две супы, которые были поданы в керамических мисках, вероятно, сделанных на заказ. Каждая из них была вкусной и достаточно для полноценного обеда, Том Яум полный овощей и креветок - вкусные и не пересушенные. Рамен с вондонами также был очень хорошим! В качестве закуски - овощные сайонгки - они больше походили на запеченные, были хрустящими, но не жирными.nОчень вкусно, но не слишком жирно, поэтому даже лучше! Маленький минус за атмосферу, в самой ресторане было мало людей, но время от времени вбегали курьеры, видимо, они выполняют много заказов на вынос. Наш официант был улыбчивым и симпатичным, с задней стороны есть крытая веранда, хорошее место для отдельного свидания для 10-12 человек. Я обязательно вернусь, чтобы попробовать баобулочки!

Скусные бао с говядиной и бао с курицей. К тому же напиток из юзу. Очень приятная обслуга. Единственный минус - большой поток посетителей у нашего столика. Мы не имели бронирования, и свободное место было только в первом зале. Лучше бронировать.

+ классные бао, если вернемся, то именно ради них (с говядиной и курицей),n+ вполне себе неплохая манго-маракуйя лимонада,n+ вполне себе классный vibe, очень красивый заведение и сад,nn- отсутствие музыки в саду,n- удон с качкой - молодцы за вкусную курицу, но кроме этого, к сожалению, посредственно удон удон скорее всего не сделан на месте, много ростков и орешков, мало овощей. Мне также выдавали выжатый кусочек лимона.n- обслуживание - я не просила дополнительный кусочек лимона, потому что в саду не появилась госпожа. Она не спрашивала, все ли в порядке или чего-то не хватает. Во время заказа мы попросили об одной вещи, которую хотели бы обменять, но она не смогла ничего предложить. Я знаю гастрономию и стараюсь не судить официантов, эта госпожа не произвела плохого впечатления, но и у гостя у нее, возможно, не было,n- цены довольно высокие для этих порций.