Olivio Restauracja

Ostatnio miałem okazję odwiedzić pizzerię La Forno i muszę przyznać, że to było prawdziwe kulinarne odkrycie! Ich pizza to prawdziwe arcydzieło. Ciasto idealnie wypieczone – cienkie, ale jednocześnie delikatnie chrupiące. Sos pomidorowy wyraźnie przygotowywany na świeżo, pełen aromatu i odpowiednio doprawiony, a dodatki – najwyższej jakości. Szczególnie zapamiętałem pizzę z mozzarellą di bufala z ostrym włoskim pepperoni, która dosłownie rozpływała się w ustach. Zdecydowanie miejsce godne polecenia!

Nie mieliśmy ze znajomymi okazji zobaczyć tego zaczarowanego ogrodu, ale mimo wszystko przyjemne i przytulne miejsce. Obsługa na najwyższym poziomie, do tego mega smaczna pizza z najwyższej jakości składnikami. Polecam pizzę z burratą.

Byliśmy ze znajomymi 2.01.2025, czyli pierwszy dzień po przerwie. Mimo tego, obsługa zrobiła świetną robotę. Kucharze przygotowali pyszne jedzenie, a kelner (niestety imienia nie pamiętam) przyjął nas całym sercem na najwyższym poziomie. Ekipa 8os + inne stoliki na sali, a restauracja dała radę na 5+.nPolecam serdecznie, będąc w Poznaniu, napewno tam zajadę ☺️

Jedzenie szybko podane co prawda zamawialiśmy pizzę i weszliśmy godzinę przed zamknięciem lokalu,więc zostaliśmy poinformowani, ze mozemy zamówic jedynie pizze lub makaron. Obsługa była miła, drinki ok, ale ilość lodu w mochito to lekka przesada. Sam lód praktycznie,wiem,ze w restauracjach szczędzi się na alkoholu, ale mały niesmak pozostał kiedy płaci się około 30zl z szklankę wypełnioną praktycznie lodem. Poza tym nasza wizyta przebiegła w milej atmosferze.

Jedzenie przepyszne, obsluga bardzo miła. Jedynie czego brakuje w upalny dzień to wiatraka poniewaz przy ponad 30 stopniach na dworze jest naprawdę gorąco. Ale miejscówka wspaniala, a jezeli lubicie włoską kuchnie to wlasnie to jest to miejsce!

Prawdziwie zaczarowany ogród, który sprawi, że każde spotkanie nabierze wyjątkowego klimatu. Idealne miejsce do zorganizowania Baby Shower - nasz przebiegł we wspaniałej atmosferze. Obsługa na najwyższym poziomie, sympatyczni, pomocni, sprawili, że wszystko przebiegło sprawnie. Szef kuchni przygotował przepyszne dania z wysokiej jakości produktów, 17 uczestniczek, każda znalazł coś dla siebie, wyjątkowa różnorodność dań i przystawek, wszyscy byli zachwyceni. Zdecydowanie miejsce warte odwiedzenia.

Jedzenie wyśmienite natomiast występują ogromne problemy w komunikacji obsługi oraz poprawności serwowanych dań.nnZamiast ravioli ( nieduże pierożki nadziewane serem ricotta, mięsem lub warzywami – najczęściej szpinakiem) dostaliśmy gnocchi. Kelnerzy próbowali nam wmówić że to jest to danie ale za bardzo kocham kuchnie włoską aby nie odróżnić ravioli od gnocchi. Jako że jesteśmy ludźmi na poziomie to nie zrobiliśmy o to żadnych problemów ponieważ kultura osobista wymaga zachowania się adekwatnie do danej sytuacji - dotyczy to tak samo osób oferujących dane usługi jak i pobierających je.nZjedliśmy to co dostaliśmy natomiast niesmak pozostał.nnPowracając jednak do dań kuchni włoskiej serwowanych w restauracji 'Olivio'. Gnocchi były poprawne, bardzo dobrze wyczuwalny farsz nie został przesiąknięty sosem. Sos wykonany poprawnie lecz lekko przesolony.nnZapiekany makaron ze szpinakiem bardzo dobry. Świetnie wyważona delikatność szpinaku z makaronem. Sos wyśmienity.nnJeśli chodzi o mój makaron ' Aglio e Olio' to niestety jest więcej minusów niz plusów. Okropnie przesolony. Oliwa była mocno przesadzona. Zabrała całość smaku. Ser był wogole nie wyczuwalny a gdy doszlo się dalej to wyczuwalna była tylko pikantność. Z plusów jedynie makaron ewidentnie kraftowy zrobiony na aldente. Ogólnie bardzo słaby makaron.nnJeśli chodzi o sztandarowy włoski deser czyli Tiramisu to same plusy. Kakao świetnie dobrane do kawy i masy.nnWoda z owocami bardzo rzadka bez smaku. Okropna.nnOgólnie niestety nie wrócę do tej restauracji ale myślę że jako ' jednorazowy' strzał w Poznaniu może być to jakaś opcja. Lecz mocno z naciskiem na jakaś.nnPoniżej pełna prezentacja jedzonych posiłków.

Od wielu lat niezmiennie jedna z lepszych restauracji w Poznaniu. Rewelacyjnie siedzi się na przepięknym ogródku, który jest bardzo często oblegany. Bardzo dobre jedzenie, dość drogie. Wszystkie składniki świeże, dania dobrze doprawione. Duży wybór drinków. Pizza rewelacyjna - ale na pewno nie jest to najlepsza pizza w Poznaniu.

Jestem niezwykle zadowolony wizytą. Przede wszystkim zachwyca ogródek, który autentycznie przywodzi na myśl włoskie klimaty. Rzadko kiedy takie rzeczy udaje się odwzorować. Wnętrze już mniej ciekawe, stąd radzę właśnie jeść w ogródku.nnPo drugie, bardzo dobre dania. Jadłem tu jedną z lepszych foccacia jakie miałem okazję próbować - aromatyczna, chrupiąca, pełna smaku. Pizza i gnocchi juz takiego szału nie robiły, ale na poziomie.nnPo trzecie, obsługa fenomenalna. Pan kelner złoty człowiek, nienachalny, a jednocześnie widać było, że mu zależy na moim dobrym doświadczeniu. Fachowo doradzał, a co najważniejsze, był w stanie realizować niecodzienne kompozycje smakowe, co nie jest możliwe w każdym miejscu.nnJedynym minusem są w zasadzie naprawdę wysokie ceny. I choć foccacia była ich warta, to pozostałe potrawy nie aż tak. Nie mniej polecam gorąco. Mam poczucie, że jest to autentyczna włoska kuchnia, co potęguje klimat ogródka.

Ponad trzy tygodnie wcześniej zadzwoniłem i zarezerwowałem stolik w Olivio, żeby mieć gdzie iść na walentynki. 14 lutego, zauważyłem post na profilu Olivio, że nie przyjmują na dziś rezerwacji. Zadzwoniłem do restauracji aby dowiedzieć się o co chodzi i czy mam gdzie iść na kolacje. Pan który odebrał telefon oznajmił mi, że nie przyjmują na dziś rezerwacji ale zapyta się 'szefa zmiany'. Po krótkiej rozmowie szef zmiany przejął telefon i oznajmił mi, że nie jest to możliwe żebym zarezerwował stolik na dziś wcześniej... Po chwili, próbował mi insynuować, że może zadzwoniłem nie do tej restauracji, i wmówić że nic nie rezerwowałem.... pomimo tego, że byłem pewien dokonania rezerwacji w OLIVIO (co później dla pewności potwierdziłem w spisie połączeń - ten sam numer dziś i trzy tygodnie temu..). Wcześniej polecałem Olivio wśród znajomych, ale od dziś się to zmieni. Szkoda bo kilka razy tam byłem i jedzenie było smaczne. Niestety muszę przyłączyć się do wcześniejszych negatywnych opinii na temat obsługi w związku z tym co mnie spotkało w walentynki.....