#projekt alfa

El restaurante 'Projekt Alfa' se encuentra en el primer piso del hotel 'Altus'. El interior es típicamente modernista, recordando a un club-cafetería de los años 60. Hoy en día hay pocos interiores como ese! Pedí zurek, rollo de carne de res con dumplings, y remolachas. Mi esposo pidió schnitzel y una ensalada con aceitunas, queso feta, etc., mientras que nuestros amigos pidieron sopa de ganso con dumplings caseros. Mi calificación es la siguiente: - ¡Nunca he probado un zurek tan bueno en mi vida! Servido en un plato hondo, ni demasiado líquido ni demasiado espeso, bien condimentado con varios tipos de carne. Había trozos de cerdo ahumado, kabanos y probablemente partes de tocino ahumado, y todo olía y sabía delicioso. Después de esa sopa, ya estaba llena, pero me esperaba el plato principal. El rollo de carne de res también era excelente, la carne tierna y se combinaba perfectamente con los delicados dumplings. En el plato, el rollo con los añadidos se veía como una obra de arte! El schnitzel de mi esposo también resultó ser muy sabroso, y la sopa de ganso que ordenaron nuestros amigos fue maravillosa! La ensalada con aceitunas fue excelente y los mini panecillos fueron increíbles! ¡Tienes un gran chef con un gran talento! ¡Respeto!

Rara vez voy a restaurantes de hotel - este me sorprendió positivamente. Decoración simple y agradable, gran vista desde la ventana. Buena comida simple, pero hecha con ideas - cocina polaca en su edición moderna.

Riquísimos pierogi con patatas al horno y queso, acompañados de col rizada y chips de alcachofa. Servicio amable. Para mí, ¡super !

Fui huésped del hotel durante una conferencia. Nos sirvieron almuerzos tres veces. Desafortunadamente, la comida fue absolutamente terrible. Las sopas: cada vez un juego de adivinanzas. ¿Borscht blanco con brócoli?, ¿caldo con especias de jengibre, supuestamente de apio, y con sabor a queso procesado? El chef durante esos tres días, parecía estar enamorado, ya que los platos estaban absurdamente salados. Por las sobras en los platos de los participantes, lamentablemente concluyo que no fui la única que tuvo enormes problemas para comer algo. Es triste porque el lugar es interesante, pero la calidad de los platos servidos disminuye mucho la experiencia de estancia en el hotel Altus.

Saltar en bungee es menos arriesgado que comer en restaurantes de hotel. Asumí ese riesgo... La hamburguesa vegetariana en este restaurante resultó ser un gran desastre. Papas fritas fritas en aceite viejo, ketchup que probablemente nunca vio un tomate y una hamburguesa (probablemente algún 'listo' descongelado) completamente insípida. El hambre después de un largo día de trabajo me llevó a tragármelos, y ese fue lamentablemente un error...

El restaurante está ubicado en un muy buen lugar. El menú se orienta principalmente hacia la cocina polaca tradicional. Básicamente, todo nos gustó (¡especialmente los dumplings con carne desmenuzada!), sin embargo, me decepcionó mucho el zurek: aunque era muy sabroso y ácido, nunca recibí una porción tan pequeña de sopa. Al pagar 18 PLN sentí que me habían abofeteado. Simplemente una porción exiguo. Un gran punto positivo para la jarra gratuita de agua sin gas con infusión de frutas; debería ser normal en todos los restaurantes, especialmente en los días de verano.

Comimos aquí durante la Semana del Restaurante de este año: ¡excelente comida, sabores sorprendentes (como papas ahumadas)! Si todos los días está tan delicioso, el restaurante debería estar lleno y les deseo eso :)

Buen restaurante con precios razonables. Servicio rápido y amable. Platos elaborados con ingredientes de alta calidad. Porciones justas para un hambre moderada. También agradezco el pequeño rincón para niños.