Papavero Restauracja

Hemos estado regresando a Papavero repetidamente porque ese pato es simplemente increíble. Tierno, jugoso, servido con deliciosos acompañamientos, ¡no puedes evitar amar! Además de eso, el gran ambiente y el amable servicio hacen que cada visita sea un placer puro. Si buscas un lugar con buena comida y un ambiente agradable – ¡lo recomendamos encarecidamente!

El restaurante en el que teníamos grandes expectativas. Sin desanimarnos por las críticas negativas, lo elegimos para una cena importante con nuestros seres queridos. La prohibición de entrada a niños, en contra de la indignación de otros, la vemos como un activo: no todos los lugares son adecuados para los menores, especialmente lugares tan elegantes. Volviendo a la esencia, lamentablemente, aquí faltaba algo. Sin duda, el punto más fuerte de nuestra cena fue el pulpo muy tierno y perfectamente sazonado, el asado de venado aromático y el esturión delicado y jugoso. También debo elogiar los caracoles, que probé por primera vez y sorprendieron gratamente. También apreciamos el servicio cortés y muy profesional y la decoración elegante. Sin embargo, ahí termina lo positivo. El tartar, a pesar de su presentación espectacular, tenía un sabor bastante promedio y era difícil discernir que estaba hecho de ciervo. El eslabón más débil de la cena fue la chuleta de jabalí, que lamentablemente fue seca y simplemente no tenía sabor, dejando un regusto desagradable. En general, no fue una mala cena, pero nuestras expectativas nos llevaron a una leve decepción.

Papavero ya es un clásico en el mapa gastronómico de Poznań. Uno de los pocos restaurantes con una larga tradición que mantiene ininterrumpidamente un nivel muy alto de sabor en los platos servidos y un carácter de fine dining. La cocina aquí pertenece a lo clásico con un toque de sabores de Gran Polonia o de Poznań. Es un lugar que vale la pena elegir para una cena romántica o una reunión con un grupo más grande al celebrar una ocasión importante; la oferta del almuerzo también es ideal para reuniones de negocios. Los caballeros camareros son muy profesionales y la plantilla ha sido estable desde que recuerdo. El servicio aquí es la quintensencia del servicio de mesas con mayúsculas. Cada vez hay menos lugares con un enfoque tan profesional hacia los huéspedes. Al venir aquí, realmente se puede sentir recibido y atendido.

Un encantador restaurante. Limpio y acogedor. Servicio en el más alto nivel. Los platos se sirven como joyas. Su sabor es exquisito. Lo recomiendo a quienes quieren que su encuentro sea memorable.

Un lugar hermoso, muy elegante, con comida excepcional y un servicio de calidad. Los caballeros que trabajan en el comedor son profesionales en cada aspecto del arte de servir. Lo recomiendo para reuniones familiares, citas o conversaciones de negocios. Cualquier ocasión es buena para ir allí a disfrutar de pato, mariscos o un excelente filete de res. P.D. El mejor carpaccio que he comido.

Un lugar muy acogedor y tranquilo. Menú corto. Los platos son aparentemente exquisitos pero aún tienen un sabor casero: tartar, carpaccio, caldo, halibut, filete, pechuga de pollo, pato... aunque siempre un poco mejorados por la elección del tipo de carne o guarniciones, como un schnitzel de jabalí y papas fritas de polenta, etc. Una pizca de fantasía culinaria ;) Los platos son muy decentes y, incluso para un restaurante recomendado por Michelin, las porciones son bastante grandes. Pero con la recomendación viene un precio alto, así que prepárate. Definitivamente es comida lenta y una experiencia de degustación más que un almuerzo rápido. Reserva tiempo. Centro de la ciudad, estacionamiento público en la calle.

Hemos sido clientes del restaurante durante muchos años, y es extraño que hasta ahora no hayamos dejado una reseña. Nunca nos ha decepcionado en la calidad de los platos, el servicio, la presentación y la música suave. Esta vez fue igual. El plato vegano, el filete de apio, fue exquisito y el halibut, como siempre, una fiesta para los sentidos. En medio de la continua aparición de nuevos restaurantes en Poznań, siempre volvemos a Papavero con gran placer.

Un lugar muy elegante, desafortunadamente, nada dejó una impresión en el sabor. La calidad de los ingredientes es indudablemente alta, los camareros son muy amables y profesionales, pero en general faltaba algo :/

Elegí Papavero para celebrar un cumpleaños en familia. 5 de 6 personas estaban completamente satisfechas con el sabor de los platos servidos. El menú de primavera - platos con espárragos - es un interesante complemento con propuestas sabrosas. Nos atendieron amablemente, los camareros estuvieron atentos sin apenas ser notados mientras despejaban la mesa.

Deliciosos platos, hermosamente presentados, fue un festín para los ojos y el paladar. ¡Lo recomiendo encarecidamente!