Olivio Restauracja

Recientemente tuve la oportunidad de visitar la pizzería La Forno y debo decir que fue un verdadero descubrimiento culinario. Su pizza es un verdadero chef-d'œuvre. La masa está perfectamente horneada, delgada pero a la vez ligeramente crujiente. La salsa de tomate está claramente preparada al momento, llena de aroma y condimentada adecuadamente, y los ingredientes son de primera calidad. En particular, me acuerdo de la pizza con mozzarella di bufala y pepperoni picante italiano, que literalmente se derretía en la boca. Definitivamente, un lugar que vale la pena recomendar.

No tuvimos ocasión de ver este encantador jardín con amigos, pero, en cualquier caso, es un lugar agradable y acogedor. La atención es de primera, además de una pizza muy sabrosa con ingredientes de primera calidad. Recomiendo la pizza con burrata.

Fuimos con amigos el 2.01.2025, es decir, el primer día después de la pausa. A pesar de esto, la atención fue excelente. Los cocineros prepararon una comida deliciosa y el camarero (por desgracia, no recuerdo su nombre) nos recibió con todo su corazón al más alto nivel. Ekipa 8os + otros mesas en la sala, y la restaurante se las ingenió para 5+.nLo recomiendo encarecidamente, si estás en Poznan, seguro que vas a comer allí ☺️

La comida nos la sirvieron muy rápido, en realidad pedimos una pizza y entramos una hora antes de que cerraran el local, así que nos informaron que solo podíamos pedir pizza o pasta. La atención fue agradable, los tragos estaban bien, pero la cantidad de hielo en el mojito fue un poco exagerada. Yo sé que en los restaurantes se ahorran en el alcohol, pero nos dejó un poco de disgusto cuando pagamos unos 30zl por una copa llena de hielo. Aparte de eso, nuestra visita transcurrió en una agradable atmósfera.

La comida es deliciosa, la atención muy agradable. Solo falta un ventilador en un día caluroso, ya que hace mucho calor con más de 30 grados en el exterior. Pero el lugar es genial, y si te gusta la cocina italiana, este es el lugar perfecto.

Un jardín verdaderamente mágico que hará que cada encuentro adquiera un clima único. Un lugar ideal para organizar un Baby Shower, nuestro evento se llevó a cabo en un ambiente maravilloso. La atención fue de primer nivel, amables, serviciales y eficientes, hicieron que todo fluyera sin problemas. El chef preparó platos deliciosos con productos de alta calidad, 17 participantes, cada una encontró algo para sí, una variedad única de platos y aperitivos, todos quedaron encantados. Definitivamente un lugar que vale la pena visitar.

La comida es excelente, pero hay grandes problemas en la comunicación con la atención y la precisión de los platos servidos.nnEn lugar de ravioli (pequeños ravioli rellenos de ricotta, carne o verduras, generalmente espinacas), nos dieron gnocchi. Los camareros trataron de convencernos de que era ese plato, pero me encanta la cocina italiana y no puedo distinguir los ravioli de los gnocchi. Como somos personas decentes, no nos dimos cuenta de esto porque la cultura personal exige comportarse adecuadamente en cada situación, tanto para los que ofrecen como para los que reciben.nComimos lo que nos dieron, pero nos quedó un mal sabor de boca.nnSin embargo, volviendo a los platos de la cocina italiana servidos en el restaurante 'Olivio'. Los gnocchi estaban bien, el relleno estaba muy bien percibido y no estaba impregnado de salsa. La salsa estaba bien hecha, pero un poco salada.nEl canelón de espinacas estaba muy bien. La delicadeza de las espinacas y el canelón estaban muy bien equilibrados. La salsa era excelente.nEn cuanto a mi canelón 'Aglio e Olio', lamentablemente, tiene más contras que pros. Estaba muy salado. La oliva estaba muy exagerada y quitó todo el sabor. El queso no estaba presente y, cuando se trataba de algo más, solo se percibía la picor. Los pros son solo el canelón, que es claramente artesanal y está hecho al dente. En general, un canelón muy débil.nEn cuanto al postre italiano más famoso, el Tiramisu, solo hay pros. El cacao está muy bien combinado con la taza de café y la masa.nLa agua con frutas es muy rara y sin sabor. Es terrible.nEn general, lamentablemente, no volveré a este restaurante, pero creo que como 'un tiro de gracia' en Poznań, puede ser una opción. Pero con mucha precaución.nA continuación, la descripción completa de los platos que comimos.

Desde hace muchos años, es una de las mejores restaurantes de Poznan. Es genial sentarse en el precioso jardín, que suele estar muy concurrido. La comida es muy buena, aunque un poco cara. Todos los ingredientes son frescos y los platos están bien condimentados. Hay una gran variedad de bebidas. La pizza es genial, pero no es la mejor de Poznan.

Estoy muy satisfecho con la visita. En primer lugar, me impresiona mucho el jardín, que realmente evoca los ambientes italianos. Es raro que se consiga reproducir algo así. El interior es menos interesante, por lo que te recomiendo que comas en el jardín.nnEn segundo lugar, los platos son muy buenos. Comí uno de los mejores foccacia que he probado, aromático, crujiente, sabroso. La pizza y los gnocchi no fueron tan espectaculares, pero estaban bien.nnEn tercer lugar, la atención es fenomenal. El camarero es un hombre encantador, no pretencioso, y al mismo tiempo se nota que le importa mi experiencia. Me aconsejó con profesionalidad y, lo más importante, fue capaz de realizar composiciones de sabores poco comunes, lo cual no es posible en todos los lugares.nnEl único inconveniente es que los precios son realmente altos. Aunque el foccacia valió la pena, los demás platos no tanto. Aun así, lo recomiendo mucho. Tengo la sensación de que es una auténtica cocina italiana, lo que potencia el ambiente del jardín.

Hace más de tres semanas llamé y reservé una mesa en Olivio para tener a dónde ir el día de San Valentín. El 14 de febrero, vi una publicación en el perfil de Olivio que no aceptaban reservas para hoy. Llamé a la restaurante para saber qué pasaba y si tenía dónde ir para cenar. El señor que atendió el teléfono me dijo que no aceptaban reservas para hoy, pero preguntaría al 'jefe de turno'. Después de una breve conversación, el jefe de turno tomó el teléfono y me dijo que no era posible que reservara una mesa para hoy... Después de un rato, intentó insinuarme que quizás no llamé a la restaurante, y me dijo que no había reservado nada... a pesar de que estaba seguro de haber hecho la reserva en OLIVIO (que más tarde confirmé en el registro de llamadas, el mismo número hoy y hace tres semanas). Antes recomendé Olivio a mis amigos, pero desde hoy en adelante no lo haré. Lamento que sea así, porque he estado allí varias veces y la comida era buena. Lamentablemente, tengo que sumarme a las opiniones negativas anteriores sobre la atención, debido a lo que me pasó el día de San Valentín...