Kuchnia Bliskowschodnia i Afrykańska

Czym jest Doro Wat? Photo by Farhad Ibrahimzade on Unsplash Doro Wat to klasyczny etiopski gulasz z kurczaka, znany z wyrazistego smaku i aromatu. Przyrządza się go z użyciem mieszanki …

Co to jest tajine? Photo by Thiébaud Faix on Unsplash Tajine, znane również jako tażin, to tradycyjne marokańskie naczynie kuchenne, które cieszy się popularnością w całym Maghrebie. Wykonane z gliny, …

Co to jest szakszuka? Photo by Sara Dubler on Unsplash Szakszuka to tradycyjna potrawa kuchni izraelskiej, w której jajka gotowane są w aromatycznym sosie na bazie pomidorów. Kluczowe składniki to: …

Co to jest falafel? Photo by Pille R. Priske on Unsplash Falafel to popularna przekąska wywodząca się z Bliskiego Wschodu. Przygotowuje się go z surowej, namoczonej ciecierzycy oraz przypraw takich …

Co to jest hummus? Photo by Nicholas Barbaros on Unsplash Hummus to tradycyjna pasta z Bliskiego Wschodu, której podstawą jest ciecierzyca. Do jej przygotowania wykorzystuje się także: tahini, czosnek, oliwę …

Co to jest Meze? Photo by Louis Hansel on Unsplash Meze to tradycyjna forma serwowania potraw, szczególnie popularna w regionie Morza Śródziemnego, zwłaszcza w Grecji i Turcji. Składają się na …

Co to jest kebab? Photo by Anima Visual on Unsplash Kebab to tradycyjna potrawa z Turcji, która zdobyła uznanie na całym globie jako szybka przekąska. Ma wiele wersji, w tym: …

Czym jest kuchnia etiopska? Photo by Loija Nguyen on Unsplash Kuchnia etiopska to unikalna tradycja kulinarna, charakteryzująca się intensywnymi smakami i wspólnotowym podejściem do posiłków. Centralną rolę odgrywa injera – …

Czym jest kuchnia marokańska? Photo by Raúl Cacho Oses on Unsplash Kuchnia marokańska to niezwykła mieszanka smaków, odzwierciedlająca bogatą historię tego regionu. Tradycyjne potrawy przygotowuje się z różnorodnych przypraw, takich …

Czym jest kuchnia izraelska? Photo by Pille R. Priske on Unsplash Kuchnia izraelska to fascynujące połączenie tradycji Bliskiego Wschodu, smaków śródziemnomorskich oraz międzynarodowych inspiracji. Charakteryzuje się bogactwem smaków i różnorodnością …

Co to jest kuchnia libańska? Photo by Scheich Méshaël Zāhedd on Unsplash Kuchnia libańska stanowi wyjątkowy element kulinarnej tradycji Bliskiego Wschodu, oczarowując bogactwem smaków i składników. Jej sercem są świeże …

Kuchnia turecka: Bogactwo smaków i różnorodność potraw Photo by Alexandra Tran on Unsplash Kuchnia turecka jest znana z różnorodności smaków oraz bogactwa potraw, które czerpią inspirację z czasów Imperium Osmańskiego. …